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強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617

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中国 Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited 認証
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XXX はずっと Masson と非常に満足します。

—— 氏 d'Autume

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強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617

強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617
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商品の詳細:
起源の場所: 中国
ブランド名: VIVID
証明: KOSHER HALAL FSSC22000
お支払配送条件:
最小注文数量: 2Mt
パッケージの詳細: 技術のペーパーおよびPPによって編まれる袋+ PEの内部袋20kg。
受渡し時間: 12-15日
支払条件: T/T
供給の能力: 1ヶ月あたりの100mt

強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617

説明
ハイライト:

SP617混合のケーキの乳化剤

,

Poniardのケーキの乳化剤

,

E 433の食品等級の乳化剤

コンパウンドケーキ乳化剤 ポニアード CP617
コンパウンド乳化剤(ケーキ乳化剤)ポニアード™ CP617 - 20 kg/カートン。プロフェッショナルベーカリー用途向けに設計された、淡黄色のワックス状ビーズまたは粉末製剤。
製品概要
特有の臭いを持つ、白色から淡黄色の粉末。特殊なスプレードライプロセスと混合技術を用いて複数の乳化剤をブレンド。ケーキ製造において、空気膨張剤および乳化剤の両方の機能を発揮します。
強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617 0
成分構成
担体: グルコースシロップ、脱脂粉乳
乳化剤: E 472b、E 472a、E 481(i)、E 450(iii)
分散助剤: E 433
主な特徴
  • 最適化された食品乳化剤と優れた補助成分から調製
  • ベーキングプロセス全体を通して、卵の特有の香りを維持
  • 改良されたボリュームと食感のための通気速度の向上
  • 水分保持力の向上によるケーキ構造における優れた性能
  • 様々な卵、水、油の配合に対応可能なバランスの取れた乳化・通気機能
  • 最適な焼き上がり特性のためのデンプンの優れた老化抵抗性
  • レシピに別途ケーキジェルペーストやSP乳化剤の添加は不要
製品仕様
項目 仕様
ヒ素(Asとして)mg/kg ≤2
鉛(Pb)mg/kg ≤1
サルモネラ菌(25g) 不検出
黄色ブドウ球菌(25g) 不検出
強化された通気速度と12ヶ月の賞味期限を持つ、淡黄色のワックス状ビーズのコンパウンドケーキ乳化剤ポニアードCP617 1
推奨使用量
ポニアード™ CP617は、ケーキプレミックス粉末および窒素充填装置を使用した商業用ケーキ製造用に設計されています。推奨添加量は卵重量の3-5%、または全生地重量の1-5%です。具体的な配合要件に応じて添加量を調整してください。
保管条件
乾燥した状態で、元の未開封の包装に入れて保管してください。最高温度:25℃/77°F。最高相対湿度:80%。直射日光や臭いの強い製品から保護してください。賞味期限:約12ヶ月。
規制遵守
ポニアード™ CP617のすべての成分は、FAO/WHO、欧州連合、および食品化学品コーデックスの基準によって確立された仕様を満たしています。個々の乳化剤成分は、EU参照および米国FDA規制(21 CFR§172.852、21 CFR§172.828、21 CFR§172.846、および21 CFR§182.6789を含む)に準拠しています。

連絡先の詳細
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu

電話番号: 86-20-81216836-304

ファックス: 86-20-81216625

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