グリセロールのMonostearateはモノグリセリドの中国の食糧原料のモノグリセリドE471を蒸溜した

グリセロールのMonostearateはモノグリセリドの中国の食糧原料のモノグリセリドE471を蒸溜した

記述及び製品特性:

Vivid®はモノグリセリドをである食糧emulisifier工業の最も重要な位置蒸溜した。それは食糧、薬、パーソナル ケア、プラスチック、パッキングで広く適当であり、次の通り化粧品、それの彼の使用は主に要約することができる:

蒸溜されたグリセリンのMonostearate （DMG）は質が有効非常にある一種の食糧乳化剤であり。それに乳化、配分、安定の機能がある。それは食糧、薬、プラスチックの企業区域で使用された、等DMGは包装および化粧品完全に無毒、無害であり、人体によって制限の取入口行わない。DMGはsafetyandの良質の食品添加物である。

指定

特性:

（1基の）よい乳状になることのディスパーシング、安定の特性;

製品品質を改善し、保存性を延長するために食品加工オイル水では分離は頻繁に、起こる。乳化剤は通常行列の間に加えられる、混合された段階を安定させ、均一乳剤を形作る。オイル水分離、成層、沈殿物および飲料を防ぐため食糧で起こるために避け、ように、

（2つの）澱粉のanti-aging効果;

DMGは蛋白質および澱粉が付いている複合体を形作りケーキ作るパンを防ぐ冷却の後で再結晶化を防ぐために、アミロースの澱粉が付いている不溶解性の複合体を形作ることができる、澱粉の退化の老化をポテト プロダクトおよび他のstarch-rich食糧は新しく、長い間柔らかく残る。

（3）脂肪結晶化を改善するため;

分子蒸溜されたモノグリセリドはgreeseの表面で、制御方向づけ、greese安定でき、特に、短縮および他のオイルおよび脂肪プロダクト マーガリンで結晶させる。それはまた凝縮物の層を等防ぐために可塑性および延性を改善できる。