商品の詳細:
|
証明: | ISO HALAL KOSHER | 製品名: | E471乳化剤 |
---|---|---|---|
総モノグリセリドの内容: | ≥80% | 外見: | オフホワイトのろうのビードに白い |
好み: | 脂肪質少し | 使用: | パン|化粧品|アイス クリーム |
梱包: | 25kg/bag | ブランド名: | VIVID |
起源の場所: | 広州、中国 | 港: | 広州/ナンシャ 中国 |
DMG/GMS 蒸留したモノグリセリドグリセリルモノステアレートE471 エムルファイヤー 90% 食品添加物または成分
記述:
蒸留したモノグリセリド乳化剤,濃縮剤,保温剤,泡剤,潤滑剤,防霧剤として広く使用され,食品および日常化学産業で使用されています.
製品説明:
外見: | 白から薄白のワックス状の珠や粉末 |
味は: | 中立で,少し太った |
脂肪基: | 植物油 |
仕様
単糖化物総含有量 (%) | ≥90 |
自由グリセロール (%) | ≤15 |
自由脂肪酸 (%) | ≤10 |
ヨード値 (g I/100g) | ≤20 |
溶融点 (°C) | ≥620 |
湿度 (%) | ≤30 |
添加された石けん (%) | ≤40 |
アルセン (mg/kg) | ≤1 |
重金属 (Pbとして) (mg/kg) | ≤10 |
応用:
1パン
機能: 粉砕の柔らかさを向上させ,細かく均質な粉砕構造を提供し,詰め込み率を低下させる
投与量: 0.3%~0.8%の小麦粉
2ケーキ
機能: 容量 を 増やし,質感 を 改善 し,保存 期間 を 延長 する
投与量: 3%~10% オイル
3ビスケット
機能: プロセスの性能を向上させ,油の分離を防止し,粉末を簡単にオフモジュールにする
投与量: 1.5%-2% オイル
4インスタントヌードル
機能: プロセス特性を改善し,油吸収と調理損失を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
5パスタ製品
機能: プロセスの性能を改善し,調理損失を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
6エクストルーションスナック
機能: プロセス特性を改善し,腫れ率を増やし,細かく均質な粉砕構造を提供し,スタッキング率を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
オイルと脂肪
7カフェ・メイト
機能: より均一な脂肪球のサイズ分布を与え,白化効果を向上させる
投与量: 目的によって異なります
8カラメール,トーフィー,チョコレート
機能:粘着性や砂糖結晶性を減少し,食材の質を向上させる
投与量: 1.5%-2% オイル
9チューイガム
機能: 噛みしめと質感を改善し,歯周末を柔らかくし,特にSBRとPVAの混合を容易にする
投与量: ベースの0. 3-0. 5%
10食用性抗泡剤
機能:生産中に泡を減らし抑制する
投与量: 総製品の0.1%~1.0%
プラスチック
11抗静止剤
機能: 静電を排除するためにプラスチック部品の表面を水利性にする.電子部品のパッケージの生産に適用できる.
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625