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商品の詳細:
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| ブランド名:: | 鮮明に | 産地:: | 中国 |
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| 外見:: | 白いビード | HSコード:: | 3404900090 (参照のみ) |
| モデル番号:: | GMS401 | グレード:: | 食品類 |
| サンプル:: | 評価可能 | パッケージの詳細:: | 25kg/パワーバッグ |
| ハイライト: | 食品等級のパン屋の乳化剤、パン屋の乳化剤GMS,Bakery Emulsifiers GMS |
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エミュルファイヤー GMS DMG 40% 粉 25kg バッグ 蒸留 モノグリセリド グリセリル モノステアレート E471
記述:
蒸留されたグリセリンモノステアレート (DMG) は,高品質で効率的な食品エミュルファイヤーの一種です.エミュルファイ,配分,安定化という機能があります.食品産業の分野で使用されていますDMGは完全に無毒で無害で,人体への摂取制限はありません.DMGは安全で高品質の食品添加物です.
仕様:
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ポイント |
ユニット |
仕様 |
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1 |
外見 |
ほら |
白か薄白のワックス型珠で,不快な匂いがしない |
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2 |
モノグリセリド総量 |
% |
40〜50 |
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3 |
酸性値 |
mg KOH/g |
≤3 |
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4 |
溶融点 |
°C |
約58 |
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5 |
ヨード値 |
g/100g |
≤3 |
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6 |
アルセン |
mg/kg |
≤ 2 |
応用:
1タンパク質飲料
機能:脂肪とタンパク質を安定させ,排出と沈着を防止する
投与量:0総生産量の0.05%~0.1%
2アイスクリーム
機能:大きな氷結晶を形成するのを避け,口感を改善し,クリームのような質感を与え,安定性を向上させる
投与量:0総生産の0.1%~0.2%
麦粉製品
3パン
機能:粉砕の柔らかさを向上させ,細かく均質な粉砕構造を提供し,詰まり率を低下させる
投与量:0粉の0.3%~0.8%
4ケーキ
機能:体積を増やし,質感を改善し,保存期間を延長する
投与量:3%~10% オイル
5ビスケット
機能:プロセス特性を改善し,油の分離を防止し,粉末を簡単にオフモジュールにする
投与量:1.5%~2% オイル
オイルと脂肪
6マルガリン
機能:オイル結晶を調節し,精巧で安定した水分散を提供します
投与量:目的によって異なります
7短縮する
機能 オイル結晶を調整し,機能特性を改善する
投与量:目的によって異なります
8カフェ・メイト
機能:より均一な脂肪球のサイズ分布を与え,白化効果を向上させる
投与量:目的によって異なります
9カラメール,トーフィー,チョコレート
機能:粘着性や砂糖結晶性を軽減し,食材の質を向上させる
投与量:1.5%~2% オイル
13チューイガム
機能:噛みしめと質感を改善し,歯周末を柔らかくし,特にSBRとPVAの混合を容易にする
投与量:0基数の0.3%~0.5%
14肉製品
機能:脂肪を分散させ,水と粉末と結合し,粉末の老化を防止する
投与量:0総生産量の1%~1%
プラスチック
15発泡剤
機能:物理的な発泡剤として作用し,EPEに細かく,均等な空気泡を作り出し,体積を大きくし,維持し,縮小を防ぐのに役立ちます
16防霧剤
機能:食品グレードの蒸留モノグリセリドは,食品パッケージの安全な防霧剤です.
個人 的 な 関心
17化粧品とパーソナルケア製品
機能:エミュルファイヤーと濃縮剤として作用
18薬剤
機能:乳膏,乳化剤として作用する
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625
