白いグリセロールのMonostearateの60%蒸溜されたモノグリセリドE471の食糧原料

グリセロールのMonostearateの60%蒸溜されたモノグリセリドのChinneseの食糧原料Monodigliceride E471

記述:

VIVIDRのグリセロールのmonostearateは食用の、十分に水素化された野菜から基づかせていたオイルを作られる。良質および効率の食糧乳化剤として、それは食糧のよいemulsificationdistributionおよび安定として広く利用されている。それは食糧、薬、家庭用化学品、プラスチック、包装および化粧品等の企業区域で使用された、完全に無毒、無害の、人体によって制限の取入口行わないそれはまた安全な食品添加物であり。DMGは安全および良質の食品添加物である。

指定:

適用:

1. アイス クリーム

機能: 形の保持を改善しなさい。泡安定を提供しなさい。

提案された適量: 0.3-0.5%

2. Coffeemate

機能: 改善された白くなる効果および安定に終って均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい。

提案された適量: オイルおよび脂肪の2-3.5%

3. 蛋白質の飲料

機能: 蛋白質、オイルおよび脂肪の安定を改善しなさい。薄片分離および沈降を防ぎなさい。滑らかな口感じを提供しなさい。

提案された適量: 0.5-1%

4. 酪農場

機能: 脂肪のPromote分散は薄片分離を防ぎ。

提案された適量: スパン60との0.1%、通常

5. マーガリン

機能: 良く、安定した水分散を与える。

提案された適量: オイルおよび脂肪の1%

6. 短縮

機能: オイルの水晶を調節しなさい。

提案された適量: オイルおよび脂肪の1%

7. チューイン ガム

機能: ガム基礎剤を柔らかくしなさい。混合物を促進しなさい。咀嚼および質を改善しなさい。

提案された適量: ガム基礎剤の0.3-1%

8. パーソナル ケア

機能: 顔のクリームで使用されて、湿潤剤として機能しなさい

提案された適量: 総emuslfier調理法の20%