パン屋、お菓子屋、穀物、酪農場、アイス クリームのためのE471グリセロールのMonostearate GMS 90%のモノグリセリドの食品等級

DMG90 E471 化粧品用グリセリルモノステアレート濃縮剤 泡剤

記述:

鮮明に^Rグリセリルモノステアレットは,食用で完全に水素化された植物油から作られています. グリセリルモノステアレットは黄色いワックス状の固体で,この製品は水に溶かず,熱い油に溶ける.パラフィン食品,化粧品ではエムルジファイヤーと表面活性剤として,透明なPVC集積物では潤滑剤として使用されます.

仕様:

応用:

1タンパク質飲料

機能:脂肪とタンパク質を安定させ,排出と沈着を防止する

投与量:0総生産量の0.05%~0.1%

2アイスクリーム

機能:大きな氷結晶を形成するのを避け,口感を改善し,クリームのような質感を与え,安定性を向上させる

投与量:0総生産の0.1%~0.2%

麦粉製品

3パン

機能:粉砕の柔らかさを向上させ,細かく均質な粉砕構造を提供し,詰まり率を低下させる

投与量:0粉の0.3%~0.8%

4ケーキ

機能:体積を増やし,質感を改善し,保存期間を延長する

投与量:3%~10% オイル

5インスタントヌードル

機能:プロセス特性を向上させ,油吸収と調理損失を減少させる

投与量:6.0粉の0.1%~0.2%

6パスタ製品

機能: プロセスの性能を向上させ,調理損失を減らす

投与量:0粉の0.1%~0.2%

オイルと脂肪

7カフェ・メイト

機能:より均一な脂肪球のサイズ分布を与え,白化効果を向上させる

投与量:目的によって異なります

8カラメール,トーフィー,チョコレート

機能:粘着性や砂糖結晶性を軽減し,食材の質を向上させる

投与量:1.5%~2% オイル

9チューイガム

機能:噛みしめと質感を改善し,歯周末を柔らかくし,特にSBRとPVAの混合を容易にする

投与量:0基数の0.3%~0.5%

10肉製品

機能:脂肪を分散させ,水と粉末と結合し,粉末の老化を防止する

投与量:0総生産量の1%~1%

プラスチック

11発泡剤

機能:物理的な発泡剤として作用し,EPEに細かく,均等な空気泡を作り出し,体積を大きくし,維持し,縮小を防ぐのに役立ちます

12潤滑剤

機能:その優れた潤滑性能により,製品が輝く表面になります.

個人 的 な 関心

13化粧品とパーソナルケア製品

機能:エミュルファイヤーと濃縮剤として作用

14薬剤

機能:乳膏,乳化剤として作用する