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商品の詳細:
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| 製品名: | グリセロールのMonostearate | 総モノグリセリド: | 50% - 76% |
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| 証明: | HACCP ISO HALAL KOSHER | 使用法: | Coffeemate|酪農場|食糧 |
| Eいいえ。: | E471 | 特性: | 分散性|乳化 |
| 等級: | 食品等級 | 原産地: | 広州、中国 |
| ハイライト: | 蒸溜されたグリセロールの モノステアレート,グリセロールの モノステアレート の粉 |
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グリセロールのMonostearateのパン屋のための自然な乳化剤のグリセロールのMonostearate GMS501
記述:
VIVIDRのグリセロールのmonostearate GMS501は特性が付いている非イオンの界面活性剤であり（澱粉の退化および制御の脂肪質の凝縮乳状になり、分散し、泡立ち、antifoaming、抑制する）。50-70%のモノラルdiglycerideの集中を使って。
指定:
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項目 |
単位 |
指定 |
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1 |
出現 |
-- |
不愉快な臭気なしでオフホワイトのろうの粉に白い |
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2 |
総モノグリセリド |
% |
50-76 |
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3 |
酸価値 |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
融点 |
℃ |
およそ58 |
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5 |
ヨウ素価 |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
ヒ素 |
mg/kg |
≤ 2 |
適用:
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適用範囲 |
機能 |
提案された適量 |
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マーガリン |
良く、安定した水分散を与える。 |
オイルおよび脂肪の1% |
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短縮 |
オイルの水晶を調節しなさい。 |
オイルおよび脂肪の1% |
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アイス クリーム |
形の保持を改善しなさい。泡安定を提供しなさい。 |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
改善された白くなる効果および安定に終って均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい。 |
オイルおよび脂肪の2-3.5% |
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蛋白質の飲料 |
蛋白質、オイルおよび脂肪の安定を改善しなさい。薄片分離および沈降を防ぎなさい。滑らかな口感じを提供しなさい。 |
0.5-1% |
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酪農場 |
脂肪のPromote分散は薄片分離を防ぎ。 |
スパン60との0.1%、通常 |
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チューイン ガム |
ガム基礎剤を柔らかくしなさい。混合物を促進しなさい。咀嚼および質を改善しなさい。 |
ガム基礎剤の0.3-1% |
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パーソナル ケア |
顔のクリームで使用されて、湿潤剤として機能しなさい |
総emuslfier調理法の20% |
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625
Japanese
