卸売SP ケーキ発泡剤 ケーキ化合物 エムルファイザー ケーキ安定剤 SP817

特徴

• SP817は最適化された食品エミュルファイヤーと 優れたアクセサリーで作られています
• 特徴的な卵の臭いが続くように
• 換気速度を増やすべきだ
• ケーキの構造を良くし 水分を貯蔵する
• 乳化と気化機能のバランスを保ち,蛋,水,ケーキの油の異なる配列に適応します.
• SP 817は,粉末の退化耐性において良好な性能を有し,その結果,焼いた属性は特に粉末の安定性や柔らかい質感について良好な振る舞いをします.
• レシピには,エミュルガイザー成分 (ケーキジェルペスト/SP) が追加されず,使用されていません.

投与量:

1) ミルク飲料:0.12%~0.15% 混合と均質で50°C~70°Cで生産される.

2) 飲料:0.05%~0.15% 混合と均質で50°C~70°Cで

3) アイスクリーム: 合計製品の0.2-0.3%で,50°C~70°Cの水で,異なるバター,脂肪,油,またはマーガリンを使用します.

4) 乳製品以外のクリーム:全材料の1.0%~1.5%,65°C~75°Cで脂肪と油で溶かされ,用途が異なります.

5) ポテトチップス: 70°C以下の水で 0.3%~1.0%の生粉.

投与量

ポニヤード^TMSP817は,卵の3〜5%または総粉末重量の1〜5%の用量を示唆する窒素補填機でケーキ前混合粉末とケーキ商業プロセスで使用されるべきです.異なる公式によると,投与量を必要に応じて調整する必要があります..

保存

ポニヤード^TMSP817は,壊れていないパッケージで保存して乾燥する必要があります. 最大25°C/77°F,最大80%の相対湿度. 日光や臭い製品から遠ざけて保管してください. 保存期間は約12ヶ月です.

パッケージ

カートンとPEの中袋 10kg*2.