Name: アイス クリームのための脂肪酸PGEのケーキの食糧乳化剤の食用E475ポリグリセリンのエステル
Brand: Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
SKU: E475
Price: 交渉可能 USD
Availability: InStock

MOQ:	2,000kg
標準梱包:	20kg*1
配達期間:	7-10日
支払方法:	T/T

詳細情報

製品説明

詳細情報

起源の場所

広州中国

ブランド名

VIVID

証明

KOSHER HALAL ISO9001

モデル番号

E475

ブランド:

鮮明に

起源の場所:

広州 (中国)

タイプ:

エムルファイザー,スタビライザー,エムルファイザー,スタビライザー

色:

白色から黄色の

外見:

ワックス型珠から粉末

サンプル:

入手可能

パッケージ:

20kg/箱

支払い:

T/T

ハイライト:

food grade emulsifiers

emulsifier for food

製品説明

食用E475 脂肪酸のポリグリセロールエステル PGEケーキ食品エムルジエーターアイスクリーム用

記述:

鮮明に^R脂肪酸のポリグリセロールエステル (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) は,食用で完全に水素化された植物油とポリグリセロールから作られるエムルジ化剤である.アイスクリーム,菓子,ヌードル,乳製品,肉とマーガリン短縮する

仕様:

	ポイント	ユニット	仕様
1	外見	ほら	白色から薄白色までワックス型珠や粉末
2	酸性値	mg KOH/g	≤ 50
3	洗浄値	mg KOH/g	130〜145
4	溶融点	°C	約53
5	アルセンの値	mg/kg	≤3
6	重金属 (Pbとして)	mg/kg	≤ 10

アイスクリームのための脂肪酸PGEのケーキの食糧乳化剤の食用E475ポリグリセリンのエステル

応用:

適用範囲	機能	推奨投与量
マルガリン	水の細かく安定した分散を安定性と可塑性を向上させる	0.35%~1% オイルと脂肪
ケーキ/短縮用マーガリン	安定性を向上させ鞭打ち時間を短縮しケーキの大きさを拡大し質感を均質に保ち保存期間を延長します	0.35%~1% オイルと脂肪
短縮	油晶を調整して安定性と強さを向上させる	1〜2%
クリーム	短縮し泡の体積と構造を良くし硬い泡を作り出します	0.4-0.8%,通常はDMGとSpan60で
カフェメイト	脂肪球のサイズをより均一に分散させ,白化効果を向上させ,水に溶けます.	0.5-1% オイルと脂肪
ケーキエムルゲーター	ケーキの容量を増やし,ケーキの質感やペストの安定性を改善する.保存期間を延長する	0.5-1.5%,通常はDMG,Span60とPGMSで
ケーキ	ケーキの容量を増やし,ケーキの質感を改善する.保存期間を延長する	0.3-0.5%の小麦粉で,通常は直接ケーキゲルを使用します.
パンと菓子	質感を改善し,保存期間を延長する	0.5-1%の小麦粉で,通常は油脂と脂肪を混合して使います
菓子やチョコレート	油と脂肪の分散を改善しシロップの粘度を低下させ,菓子の結晶化を調整する.	0.3-0.5%
アイスクリーム	乳脂の乳化を促進する.厚い氷の結晶を防止する.口の感覚を改善する.膨張率を増加させる.形状保持を改善する.	0.1-0.3%
タンパク質飲料	デラミネーションや堆積を防ぐ.口に滑らかな感覚を与えます.	0.5-1%
乳製品	脂肪の分散を促進し,脱層を防ぐ.	0.2-0.5%

タグ:

製品

MOQ:	2,000kg
標準梱包:	20kg*1
配達期間:	7-10日
支払方法:	T/T

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起源の場所

広州中国

ブランド名

VIVID

証明

KOSHER HALAL ISO9001

モデル番号

E475

ブランド:

鮮明に

起源の場所:

広州 (中国)

タイプ:

エムルファイザー,スタビライザー,エムルファイザー,スタビライザー

色:

白色から黄色の

外見:

ワックス型珠から粉末

サンプル:

入手可能

パッケージ:

20kg/箱

支払い:

T/T

最小注文数量:

2,000kg

パッケージの詳細:

20kg*1

受渡し時間:

7-10日

支払条件:

T/T

ハイライト

food grade emulsifiers

emulsifier for food

製品説明

食用E475 脂肪酸のポリグリセロールエステル PGEケーキ食品エムルジエーターアイスクリーム用

記述:

仕様:

	ポイント	ユニット	仕様
1	外見	ほら	白色から薄白色までワックス型珠や粉末
2	酸性値	mg KOH/g	≤ 50
3	洗浄値	mg KOH/g	130〜145
4	溶融点	°C	約53
5	アルセンの値	mg/kg	≤3
6	重金属 (Pbとして)	mg/kg	≤ 10

アイスクリームのための脂肪酸PGEのケーキの食糧乳化剤の食用E475ポリグリセリンのエステル

応用:

適用範囲	機能	推奨投与量
マルガリン	水の細かく安定した分散を安定性と可塑性を向上させる	0.35%~1% オイルと脂肪
ケーキ/短縮用マーガリン	安定性を向上させ鞭打ち時間を短縮しケーキの大きさを拡大し質感を均質に保ち保存期間を延長します	0.35%~1% オイルと脂肪
短縮	油晶を調整して安定性と強さを向上させる	1〜2%
クリーム	短縮し泡の体積と構造を良くし硬い泡を作り出します	0.4-0.8%,通常はDMGとSpan60で
カフェメイト	脂肪球のサイズをより均一に分散させ,白化効果を向上させ,水に溶けます.	0.5-1% オイルと脂肪
ケーキエムルゲーター	ケーキの容量を増やし,ケーキの質感やペストの安定性を改善する.保存期間を延長する	0.5-1.5%,通常はDMG,Span60とPGMSで
ケーキ	ケーキの容量を増やし,ケーキの質感を改善する.保存期間を延長する	0.3-0.5%の小麦粉で,通常は直接ケーキゲルを使用します.
パンと菓子	質感を改善し,保存期間を延長する	0.5-1%の小麦粉で,通常は油脂と脂肪を混合して使います
菓子やチョコレート	油と脂肪の分散を改善しシロップの粘度を低下させ,菓子の結晶化を調整する.	0.3-0.5%
アイスクリーム	乳脂の乳化を促進する.厚い氷の結晶を防止する.口の感覚を改善する.膨張率を増加させる.形状保持を改善する.	0.1-0.3%
タンパク質飲料	デラミネーションや堆積を防ぐ.口に滑らかな感覚を与えます.	0.5-1%
乳製品	脂肪の分散を促進し,脱層を防ぐ.	0.2-0.5%

タグ:

食品等級の乳化剤

パン屋の乳化剤

ケーキの乳化剤

E471 乳化剤

パン屋の原料

水溶性の乳化剤

蒸溜されたモノグリセリド

グリセロールの モノステアレート

ベーキング パウダーの原料

パンの増進剤

脱泡剤

離型剤

パンの短縮

食糧乳化剤

アイス クリームの乳化剤

アイス クリームのための脂肪酸PGEのケーキの食糧乳化剤の食用E475ポリグリセリンのエステル

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emulsifier for food

食品等級の乳化剤,

共通の食糧乳化剤,

食品等級の乳化剤

パン屋の乳化剤

ケーキの乳化剤

E471 乳化剤

パン屋の原料

水溶性の乳化剤

蒸溜されたモノグリセリド

グリセロールの モノステアレート

ベーキング パウダーの原料

パンの増進剤

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ベーキングパウダーの原料

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アイスクリームのための脂肪酸PGEのケーキの食糧乳化剤の食用E475ポリグリセリンのエステル

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