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| MOQ: | 求める式 |
| 価格: | Please contact sales person |
| 標準梱包: | 20kg*1 |
| 配達期間: | 7 から 14 日 |
| 支払方法: | 販売人に連絡して下さい |
| 供給能力: | 20,000kgs |
Masson PGE155 脂肪エイドのポリグリセロール エステル食品グレード乳化剤
脂肪エイドのポリグリセロールエステルは、広く使用されているグリース化学製品の一種であり、食品および飲料および日用化学業界で最も広く使用され、最大投与量の乳化剤です。白いワックス状のフレークまたは固体で、水に不溶で、強い振動によって熱水と混合すると水中に分散することができ、油中水型乳化剤です。
仕様：
プロパティ:
(1)乳化、分散、安定性に優れています。
食品および飲料の加工では、製品の品質を向上させ、保存期間を延ばすために、油と水の分離が頻繁に行われます。乳化剤は通常、混合相を安定化し、均一なエマルジョンを形成するためにプロセス中に添加されます。食品、飲料、飲料において油と水の分離、層化、沈殿が起こることを回避および防止するために、
(2)でんぷんの老化防止効果。
DMGはタンパク質やデンプンと複合体を形成し、アミロースデンプンと不溶性複合体を形成して冷却後の再結晶を防ぎ、老化によるデンプンの老化を防ぎ、パン、ケーキ、ジャガイモ製品、その他のデンプンを多く含む食品や飲料を長時間新鮮で柔らかな状態に保ちます。
(3)脂肪の結晶化を改善するため。
分子状蒸留モノグリセリドは、グリースの表面に配向し、特にマーガリン、ショートニング、その他の油脂製品におけるグリースの結晶化を制御し、安定化させることができます。また、塑性や延性を向上させ、凝縮層の発生などを防止することもできます。
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| MOQ: | 求める式 |
| 価格: | Please contact sales person |
| 標準梱包: | 20kg*1 |
| 配達期間: | 7 から 14 日 |
| 支払方法: | 販売人に連絡して下さい |
| 供給能力: | 20,000kgs |
Masson PGE155 脂肪エイドのポリグリセロール エステル食品グレード乳化剤
脂肪エイドのポリグリセロールエステルは、広く使用されているグリース化学製品の一種であり、食品および飲料および日用化学業界で最も広く使用され、最大投与量の乳化剤です。白いワックス状のフレークまたは固体で、水に不溶で、強い振動によって熱水と混合すると水中に分散することができ、油中水型乳化剤です。
仕様：
プロパティ:
(1)乳化、分散、安定性に優れています。
食品および飲料の加工では、製品の品質を向上させ、保存期間を延ばすために、油と水の分離が頻繁に行われます。乳化剤は通常、混合相を安定化し、均一なエマルジョンを形成するためにプロセス中に添加されます。食品、飲料、飲料において油と水の分離、層化、沈殿が起こることを回避および防止するために、
(2)でんぷんの老化防止効果。
DMGはタンパク質やデンプンと複合体を形成し、アミロースデンプンと不溶性複合体を形成して冷却後の再結晶を防ぎ、老化によるデンプンの老化を防ぎ、パン、ケーキ、ジャガイモ製品、その他のデンプンを多く含む食品や飲料を長時間新鮮で柔らかな状態に保ちます。
(3)脂肪の結晶化を改善するため。
分子状蒸留モノグリセリドは、グリースの表面に配向し、特にマーガリン、ショートニング、その他の油脂製品におけるグリースの結晶化を制御し、安定化させることができます。また、塑性や延性を向上させ、凝縮層の発生などを防止することもできます。
