脂肪酸PGEの使用法のポリグリセリンのエステル

1. オイル水分離を防ぎ、保存性を拡張するのにマーガリン、バター、短縮およびカキ ソースで乳化剤および水晶増進剤として使用される。

2つは、焼ける食糧塗布で、こね粉のオイルをもっと均等に分散した、安定した小さい泡を、容積を作り出すために、プロダクトの含油率を減らすために増加するために、改良する構造を、プロダクトのanti-aging性能を改善するために作る。

3つは、アイス クリーム プロダクトを加えたり、乳剤の安定性を改善するために脂肪質の粒子およびユニフォームの配分をうまくすることができる;

4つは、ミルクで、乳化、wetting、助けを用いる飲み物プロダクト等分解し、味、香り、色の効果を等もたらす。

5つは、肉製品で使用されて澱粉の老化を防ぐことができ、収縮、吸水そして堅くなることを禁じ。

6つは、チョコレート キャンデーのために使用されて、グリースの分離、よい好みを防ぐことができる。
推薦された加える量:
付加の最高は最高はアイス クリームのための0.3%であるが、パンおよびペストリーのための0.01%である。

パッキング及び貯蔵:

パッキング:20kg/カートン、純内容20kg。

貯蔵:それは室温の涼しく、換気された乾燥した場所で貯えられるべきである。袋を開けた後、固まることを防ぐようにそれを密封しなさい。引火しやすく、爆発性、有毒で有害な物質と貯蔵および交通機関を混合することを禁止する。開いていない貯蔵期間は18か月である

船積み:

、空気によって海によって出荷するまたは100kgより低い量のために表現するため。