|
| MOQ: | 2,000のkg |
| 価格: | Please contact sales person |
| 標準梱包: | 20kg*1 |
| 配達期間: | 7 から 14 日 |
| 支払方法: | 販売人に連絡して下さい |
| 供給能力: | 10,000KGS |
Vivid E475 乳化剤 ポリグリセリン脂肪酸エステル PGE155
説明:
用途:
マーガリン、ショートニング、ホイップクリーム、タンパク質飲料、その他の食品に使用されます（表を参照）。
| 適用範囲 | 機能 | 推奨用量 |
|
マーガリン（ スプレッド用 |
微細で安定した油水分散を維持します。 安定性と可塑性を向上させます。 |
0.35-1% 油脂 |
|
マーガリン/ショートニング（ ケーキ用 |
安定性を向上させます。ホイップ時間を短縮します。 ケーキのサイズを大きくし、均一な食感を保ちます。 ケーキ |
0.35-1% 油脂 |
| ショートニング | 油の結晶を調整します。安定性とホイップ強度を向上させます。 | 1-2% |
| ホイップクリーム |
ホイップ時間を短縮します。泡の量と構造を向上させます。 きれいでしっかりした泡を作ります。 |
0.4-0.8% 通常、DMG とSpan60 |
| と併用 |
タンパク質飲料 層間剥離と沈殿を防ぎます。 |
滑らかな口当たりを提供します。 |
| 0.5-1% |
コーヒーフレッシュ 脂肪球のサイズ分布をより均一にし、 |
漂白効果を向上させ、水によく溶けます。 0.5-1% |
| 油脂 |
ケーキ乳化剤 ケーキ |
保存期間を延長します。 0.5-1.5% 通常、DMG, |
| Span60 および PGMS |
と併用 ケーキ |
ケーキのボリュームを増やします。ケーキの食感を向上させます。 |
| 保存期間を延長します。 | 0.3-0.5% | 小麦粉 |
|
パン・菓子 食感を向上させ、保存期間を延長します。 |
0.5-1% 小麦粉 |
菓子 |
| およびチョコレート |
油脂の分散を向上させます。シロップの粘度を低下させ 菓子の結晶化を調整します。 0.3-0.5% |
アイスクリーム |
| 乳脂肪の乳化を促進します。厚い氷の結晶を防ぎます。 | 口当たりと形状保持を向上させます。 |
膨張率を増加させます。 |
0.1-0.3%
乳製品
脂肪の分散を促進し、層間剥離を防ぎます
0.2-0.5%
外観:
会社概要:
ビデオ
ビデオ
ビデオ
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| MOQ: | 2,000のkg |
| 価格: | Please contact sales person |
| 標準梱包: | 20kg*1 |
| 配達期間: | 7 から 14 日 |
| 支払方法: | 販売人に連絡して下さい |
| 供給能力: | 10,000KGS |
Vivid E475 乳化剤 ポリグリセリン脂肪酸エステル PGE155
説明:
用途:
マーガリン、ショートニング、ホイップクリーム、タンパク質飲料、その他の食品に使用されます（表を参照）。
| 適用範囲 | 機能 | 推奨用量 |
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マーガリン（ スプレッド用 |
微細で安定した油水分散を維持します。 安定性と可塑性を向上させます。 |
0.35-1% 油脂 |
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マーガリン/ショートニング（ ケーキ用 |
安定性を向上させます。ホイップ時間を短縮します。 ケーキのサイズを大きくし、均一な食感を保ちます。 ケーキ |
0.35-1% 油脂 |
| ショートニング | 油の結晶を調整します。安定性とホイップ強度を向上させます。 | 1-2% |
| ホイップクリーム |
ホイップ時間を短縮します。泡の量と構造を向上させます。 きれいでしっかりした泡を作ります。 |
0.4-0.8% 通常、DMG とSpan60 |
| と併用 |
タンパク質飲料 層間剥離と沈殿を防ぎます。 |
滑らかな口当たりを提供します。 |
| 0.5-1% |
コーヒーフレッシュ 脂肪球のサイズ分布をより均一にし、 |
漂白効果を向上させ、水によく溶けます。 0.5-1% |
| 油脂 |
ケーキ乳化剤 ケーキ |
保存期間を延長します。 0.5-1.5% 通常、DMG, |
| Span60 および PGMS |
と併用 ケーキ |
ケーキのボリュームを増やします。ケーキの食感を向上させます。 |
| 保存期間を延長します。 | 0.3-0.5% | 小麦粉 |
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パン・菓子 食感を向上させ、保存期間を延長します。 |
0.5-1% 小麦粉 |
菓子 |
| およびチョコレート |
油脂の分散を向上させます。シロップの粘度を低下させ 菓子の結晶化を調整します。 0.3-0.5% |
アイスクリーム |
| 乳脂肪の乳化を促進します。厚い氷の結晶を防ぎます。 | 口当たりと形状保持を向上させます。 |
膨張率を増加させます。 |
0.1-0.3%
乳製品
脂肪の分散を促進し、層間剥離を防ぎます
0.2-0.5%
外観:
会社概要:
