混合のケーキの乳化剤Poniard

混合の乳化剤（ケーキの乳化剤） Poniardtm Sp617 20のkg/のカートンの薄黄色のろうのビードか粉

製品の説明
1.薄黄色の粉への白、独特臭気。
2.独特なスプレーのプロセスおよび混合物によって複数の乳化剤と混ぜられて。
3。それは空気インフレーションの代理店および乳化剤としてケーキ プロダクトで同時に使用されるべきです。
原料
キャリア:ブドウ糖のシロップ、粉乳
乳化剤:E 472b、E 472 a、E 481 （i）、（iii） E 450
分散の補助者:E 433
独特
1. SP 617は最大限に活用された食糧乳化剤および優秀な付属品から作られます。
2.独特の卵の臭気を耐久性がある保って下さい。
3.通気の速度は高められるべきです。
4.ケーキの構造で、高めます水保持をよく行って下さい。
5.乳状になること保って下さいおよび通気機能間のバランスを、卵、水およびオイルの中の別の方式に合わせて下さい
ケーキ。
6. SP 617は澱粉の退化の抵抗でよく行います、その結果、焼かれた属性はよくします、
特にねり粉の安定性および柔らかい質のために。
7。付加的な（ケーキのゲルpaste/SP）乳化剤の原料は調理法で要求されませんし、使用されません。
物理的な指定
項目指定
ヒ素（ようにように） mg/kg ≤2
（Pb） mg/kg ≤1を導いて下さい
微生物学的な指定
項目指定の法
不在サルモネラ（25g）
不在黄色ブドウ球菌（25g）
適量
Poniard TM SP617はケーキの予混合の粉の使用ですそして窒素の詰物との商業プロセスを固めるべきです
適量を提案する機械は卵の3-5%または総ねり粉の重量の1-5%です。別の方式に従って、適量
要求に応じて調節されるべきです。

貯蔵

Poniard TM SP617は貯えられ、切れていない包装で乾燥するべきです。最高25℃/77℉の最高の80%の相対湿度。
日光およびodorousプロダクトから保って下さい。保存性は約12か月です。

合法的なステータス
Poniard TM SP617のすべての原料はFAO/WHO、EUおよび食糧によって主張される指定に合います
化学薬品のコーデックス。
E 472 bはEUの参照、米国のFDA第21 CFR§172.852によってカバーされます。
E 472 aはEUの参照、米国のFDA第21 CFR§172.828によってカバーされます。
E 481 （i）はEUの参照、米国のFDA第21 CFR § 172.846(2000)によってカバーされます。
E 450 （iii）はEUの参照、米国のFDA第21 CFR§182.6789によってカバーされます。
E 435はEUの参照、米国のFDA第21 CFR§172.840によってカバーされます。