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商品の詳細:
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| 安定装置: | 脂肪/オイルの乳剤のstabiliazationを制御して下さい | 機能: | 水fromeliminationを避けて下さい、脂肪が分かれることを防いで下さい |
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| 分解: | 65-70 ℃の脂肪/オイルの乳剤のSolubel | 特性: | 黄色がかったろうのビードへの白 |
| ハイライト: | 半20kgアイス クリームの液体,乳化剤の混合物の粉 |
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ユダヤの乳化剤の混合物の粉の食品等級EMULSI 20KG （半ソフト クリーム、長い保存性のためのアイス クリームの液体、）
混合されたmulsifier BDシリーズは脂肪酸および有機性脂肪質のacdsのグリセロールのエステルの混合物です
そのような物はUHTまたは低温殺菌プロセスでアイス クリームの液体（飲むvのミルク）のための乳酸を、特に好みます。
BDは脂肪を安定でき、蛋白質は、蛋白質の水そして沈降の除去を防ぎます、
プロセス特性を改良して下さい、通気率および泡安定を高めて下さい
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出現
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ビード |
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色
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黄色がかったへのクリームの白 |
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好み
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中立
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容解性
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オイルのsoluble （65℃-70℃）
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構成:（必要なfomulaように） E471、E475、E481 （i）、E472 b
指定
| 鉛 |
≤2 |
| ヒ素 | ≤2 |
アイス クリームのBDシリーズの液体の長い保存性のfomula:
| 材料 | 適量 |
| 砂糖 | 80g |
| ブドウ糖の粉 | 60g |
| スキムミルク粉 | 50g |
| パーム油 | 30g |
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ココナッツ油 |
30g |
| 混合された乳化剤BD | 10-15g |
| Maltodextrin | 30g |
| 乳しようの粉 | 10g |
| 炭酸ナトリウム | 0.4g |
| カラギーナン | 3g |
| グアー ガム | 6g |
| Xanthanのゴム | 6g |
| 味 | 要求するように |
| 水 | 残り |
| 合計 | 1000g |
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625
