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商品の詳細:
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| モデルタイプ: | 蒸留したモノグリセリド HI20 | ヨウ素価: | 20以上 |
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| 証明: | FSSC22000 ISO | 外見: | ワックス状の固体珠 |
| 色: | 白い|黄色がかった | 味: | 脂肪質少し|中立 |
| 使用: | スポンジケーキ アイスクリーム パン | 保存期間: | 24ヶ月 |
| グレード: | 食品類 | 貯蔵型: | 乾燥した、涼しい |
DMG/GMS 蒸留したモノグリセリドグリセリルモノステアレートE471 エムルファイヤー 95% 食品用天然エムルファイヤー
記述:
ビビッド®DMGは,乳化剤,厚化剤,保温剤,泡剤,潤滑剤,防霧剤,食品および日常化学産業で使用されています.普通のスポンジケーキや水分が高いケーキに適しています精細な構造のため,完成したケーキの味は柔らかい..
製品説明:
| 化学名 | 蒸留したモノグリセリド |
| 外見 | 白いから黄色いもの |
| グレード | 工業用食品用 |
| その他の名称 | グリセリンモノスタラート |
仕様:
| 検査項目 | スタンダード |
| 蒸留したグリセリンモノステアレートの含有量 % | ≥ 90 でした0 |
| 自由酸 % | ≤ 25 |
| 自由グリセリン % | ≤ 25 |
| ヨード値,g/100g | 18〜26 |
| 重金属 % | ≤0.0001 |
| アルゼンチン (As) % | ≤0.0005 |
| 溶融点 °C | 60.0~700 |
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625
