食品用エムルジ化剤 DMG E471 パン製品用蒸留モノグリセリド

工場サプライヤー 食品級エムルジ化剤 DMG E471 パン製品用蒸留モノグリセリド

製品説明:

グリセロールモノステアレート (Glycerol monostearate) は,エミュルゼーとして使用される有機分子である.GMSは,白色で無臭で甘い味の薄片状の粉末で,水分学的なものである.ステアリック酸のグリセロールエステル脂肪の分解の副産物として体内で自然に発生し,脂肪のある食品にも含まれています.
 

GMSは,濃縮剤,乳化剤,抗凝固剤,保全剤として使用される食品添加物. 油,ワックス,溶剤の乳化剤; 低気圧粉末の保護コーティング.固化剤と薬剤の制御放出剤また,化粧品やヘアケア製品にも使用されています.

技術パラメータ:

応用:

1. 糖果やチョコレートでは,トーフィーとトーフィーの間の脂肪分離現象を防止し,チョコレートの結晶化や油と水の分離を防ぐことができます.繊細な感覚を増やします基準額は0.2%~0.5%でした.
2アイスクリームの場合は,組織を均等に混合させ,形状維持を改善するために細かく,滑らかで膨らんだ活動を組織することができます.
3マルガリンでは,油と水の分離と層化を防止し,製品の質を向上させることができます.
4飲料には,脂肪を含むタンパク質飲料を加えると安定性が向上し,油の浮きやタンパク質の沈没を防ぐことができます.また,溶解精液の安定剤として使用できます.
5パンの場合は,粉末の構造を改善し,パンの老化,パンの質量,弾性,保存期間を延長することができます.
6パンケーキの泡剤として,タンパク質と複合体を作り,デザートの体積を増加させる適度な泡膜を生成する.
7ビスケットの場合は,粉末を加えると,乳液状態で油が均等に分散し,油の浸透を効果的に防止し,ビスケットの脆さを改善することができます.

梱包と輸送:

FAQ:

1Q: 工場か貿易会社ですか?
A:私たちは工場です.
2Q: どんな書類を提出しますか?
A: 通常,我々は,商業請求書,包装リスト,積載の請求書,COA,健康証明書と原産証明書を提供します. あなたの市場が特別な要求がある場合は,私たちに知らせてください.
3Q: ロードポートは?
A:通常は広州,ナンシャ,黄浦です
4Q: 支払い条件は?
A:T/T
5Q: サンプルはいかがですか?
A: ご住所をお送りください. サンプルをご提供できて光栄です.