商品の詳細:
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証明: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Eいいえ。: | E491 |
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製品名: | 食品等級の乳化剤 | タイプ: | 乳化剤 |
出現: | 白いろうのビードか薄片を黄色にするため | 適用: | 短縮|ホイップ クリーム|薬 |
起源の場所: | 広東省、中国 | サンプル: | 利用できる |
ブランド: | 鮮やか | パッキングのサイズ: | 25kg/bag |
ハイライト: | 1338-41-6の食品等級の乳化剤,Sorbitanの脂肪質の食品等級の乳化剤 |
ハラールは食品等級の乳化剤を、及ぶ60のSorbitanのMonostearateに固める
記述:
スパンは乳状になり、分散し、そしてぬれる特性が付いている非イオンの界面活性剤として食糧およびヘルスケア プロダクトの製造で使用される。彼らはまたコーティング、殺虫剤およびプラスチック、食糧および化粧品工業でさまざまな適用で革工業で、そして乳化剤として化学繊維、金属の機械化の液体および光沢剤を作成するために雇った。
指定:
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項目 |
単位 |
指定 |
1 |
出現 |
-- |
白いろうのビードか薄片を黄色にするため
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3 |
酸価値 |
mg KOH/g |
5-10
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4 |
鹸化価値( |
mg KOH/g |
147-157
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5 |
ヒドロキシルの価値 |
mg KOH/g |
235-260または要求として
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6 |
鉛(Pb) |
mg/kg |
≤2
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適用:
1. 乾燥酵母
機能:活動的なイーストのキャリアとして機能しなさい、乾燥酵母の形をおよびbio-activityを水和の後で維持するために促進しなさい。
適量:10-15%水の、乾燥酵母の1%
2. マーガリン
機能:良く、安定した水分散を与える。可塑性を改善しなさい。揚がることの間にはねかけるPrevent。
適量:1-1.5%
3. 短縮
機能:オイルの水晶を調節しなさい。安定性を打つ強さ改善すれば。
適量:1-1.5%
4. ホイップ クリーム
機能:Shorten打つ時間。泡の容積および構造を改良しなさい。素晴らしいの作成すれば堅い泡立つ。
適量:DMGおよびPGEとの0.2-0.5%、通常
5. Coffeemate
機能:改善された白くなる効果に終って均一脂肪質小滴のサイズ分布および井戸のdissloveを与えなさい。
適量:DMGのオイルそして脂肪の0.5-1%、通常
6. ケーキの乳化剤
機能:ケーキの容積を拡大しなさい、ケーキの質およびのりの安定性を改善しなさい。保存性を延長しなさい
適量:3-5%、通常DMG、PGEおよびPGMSと
7.Bread
機能:容積を拡大し、質を改善しなさい。
適量:混合された乳状にされたオイルおよび脂肪を使用して小麦粉の0.3%、通常
8. アイス クリーム
機能:酪農場の脂肪のPromote乳状になること。厚い氷晶を防ぎなさい。口感じを改善しなさい。増加の膨張率。形の保持を改善しなさい。
適量:DMGとの0.1-0.3%、通常
9. 砂糖菓子およびチョコレート
機能:オイルおよび脂肪のImproveディスパーシング。シロップの粘着性を減らし、砂糖菓子の結晶化を調節しなさい。
適量:プレティーン60との0.3%-1%、通常
10. 酪農場
機能: 脂肪のPromote分散は薄片分離を防ぎ。
適量: 0.1-0.3%
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
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