Masson Group Company Limited

 広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

                    (Masson Group Companyの部分は限りました)

20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

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GMS4082モノラル ユダヤのハラールのアイス クリームの乳化剤およびDiglycerides

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—— 氏 d'Autume

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GMS4082モノラル ユダヤのハラールのアイス クリームの乳化剤およびDiglycerides

GMS4082 KOSHER HALAL Ice Cream Emulsifier Mono And Diglycerides
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大画像 :  GMS4082モノラル ユダヤのハラールのアイス クリームの乳化剤およびDiglycerides

商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: Vivid
証明: ISO, HALAL, KOSHER,FSSC22000
モデル番号: GMS4082

お支払配送条件:

最小注文数量: 1MT
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: 25kg/技術のペーパーおよびPPによって編まれる袋+ PEの内部袋
受渡し時間: 50daysへの40
支払条件: 販売人に連絡しなさい
供給の能力: 15,000kgs/容器
詳細製品概要
ハイライト:

GMS4082 Ice Cream Emulsifier

,

KOSHER Ice Cream Emulsifier

,

Mono and Diglycerides GMS 4082

 

E471乳化剤の水溶性の乳化剤モノラルおよびDiglycerides GMS4082の食品等級の乳化剤

 

アイス クリームのモノラルおよびDiglycerides GMS4082のユダヤのハラールのための乳化剤

 

記述:

鮮やかなモノラルおよびDiglycerides GMS4082は一種の高性能の乳化剤である。それは暖かい他の材料と容易に混合するべき水(55℃に)、および助けで溶ける。それはガスを効果的に維持できる。特にそれはアイス クリーム、ミルク、ケーキの乳化剤およびNon-dairyクリームで広く利用されている。

 

モノラルおよびDiglycerides GMS4082の指定

 

総モノグリセリドの内容(%) ≥40.0
自由なグリセロール(%) ≤1.5
酸価値(mg KOH/g) ≤3.0
ヨウ素価(g I/100g) ≤5.0
融点(℃) およそ55
鉛(Pb、mg/kg) ≤2
ヒ素(As、mg/kg) ≤2

 

 

 

適用:

 

•GMS4062モノラルおよびDiglycerides、蛋白質の飲料飲む、ミルク アイス クリーム、ケーキのゲル、マーガリン、non-dairyクリームで使用される。

•特に55℃水の上の容解性の水溶性の乳剤の塗布で。

 

 

適量:

1) ミルクの飲むこと:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。

2) 蛋白質の飲料:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。

3) アイス クリーム:総プロダクトの0.2-0.3%、55℃水の上で、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。

4) ケーキのゲル:10%-20%総プロダクトの10%-20%。

5) マーガリン:別の目的に応じる58℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。

6) Non-dairyクリーム:総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて58℃の上の脂肪及びオイルと溶かされて。

 

 

飲むミルクを作った場合蛋白質の飲料

•酪農場の脂肪のためのProvide乳状になる効果。

•薄片分離および沈降を防ぎなさい。

•滑らかな口感じを提供しなさい

 

アイス クリームを作った場合

•容積を拡大しなさい;増加の膨張率。

•Shorten打つ時間;

•厚い氷晶を防ぎなさい;

•口を感じる改良しなさい;

•クリーミーな質を提供しなさい;

•形の保持を改善しなさい。

 

ケーキのゲルを作った場合

•α-の水晶モノグリセリドを調節しなさい;

•焼ける膨張率を高めなさい;

•のりの制御質。

 

マーガリンを作った場合

•オイルの水晶を調節しなさい;

•水分散を防ぎなさい。

 

non-dairyクリームを作った場合

•均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい;

•改良される効果を白くする;

•井戸で分解しなさい;

•Enlargeホイップ クリームの容積;

•Shorten打つ時間。

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

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