広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

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20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

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CAS [26855-43-6] PGE /20KGのカートン、アイス クリームの増進剤、ハラール、やし源、非GMOの界面活性剤

認証
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
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XXX はずっと Masson と非常に満足します。

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CAS [26855-43-6] PGE /20KGのカートン、アイス クリームの増進剤、ハラール、やし源、非GMOの界面活性剤

中国 CAS [26855-43-6] PGE /20KGのカートン、アイス クリームの増進剤、ハラール、やし源、非GMOの界面活性剤 サプライヤー
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商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: VIVID
証明: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
モデル番号: E-PGE

お支払配送条件:

最小注文数量: 求める​​式
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: PEの内部袋が付いているカートンの20kg固体網。
受渡し時間: 30 日間
支払条件: 販売人、L/C、T/Tに連絡して下さい
供給の能力: 15,000kgs 固体容器
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詳細製品概要
物理的な特性: 、融点53の℃ 40 ℃で水溶性 理由: 脂肪または水のよい容解性は、泡をDMGより粘着性があるようにします
外観: 黄色がかったビード/粉 臭い: 少し、脂肪質、adust臭気なしで中立
保存性: 1 年間 CAS番号: [26855-43-6] [67784-82-1]
化学名前: 三ディディミアムtetrapolyglycerolが付いているOctadecanoic酸のモノエステル FDA 21 CFR: §172.854
コンテンツ: ディディミアム及び三多40%上で、脂肪酸の統合のエステル マッチ: アイスクリームのDMGを使って
機構: 氷crean、ココナッツ飲料、ピーナツ飲料、大豆の飲み物、パン屋の増進剤、アイス クリーム、トッピングを打つ非酪農場のクリーム CharacteristicC: DMGのアナログ、やし源、非GMOのDMGより低い融点
EU.いいえ。: E 475

ポリグリセリンの脂肪酸のエステル
 
 
記述:ところでナトリウムの塩を確保するためにナトリウムのステアリン酸塩、ナトリウムのglycrylを好んで下さい、

水容解性はアイスクリーム、飲料のnondairy塗布でよく行います。 

脂肪酸PGEの鮮やかなポリグリセリンのエステルはポリグリセリンの、パルミチンおよびステアリン酸からなされる乳化剤です。

ポリグリセリンは三ディディミアムtetraポリグリセリンによって配られるユニフォームです

それは最高25℃/77℉および最高80%の相対湿度で貯えられるべきです

日光およびodorousプロダクトから。

それは12か月元のパッケージで保存性を過します。
 
CAS [26855-43-6] PGE /20KGのカートン、アイス クリームの増進剤、ハラール、やし源、非GMOの界面活性剤

CAS [26855-43-6] PGE /20KGのカートン、アイス クリームの増進剤、ハラール、やし源、非GMOの界面活性剤

 

PGE (平均するとtripoly-)の指定

出現 ビード
白いですか薄黄色
酸価値(mg KOH/g) ≤5.0
鹸化価値(mg KOH/g) 130-145
ヨウ素価(g I/100g) ≤1.0
融点(℃) 53-55
ヒ素(ように) (mg/kg) ≤3
重金属(Pb、mg/kgとして) ≤10

 
                  

 

 

適用:

 

•   PGEはケーキの乳化剤、アイス クリーム、マーガリン、短縮、等で使用されます。

 

適量:

 

適用 適量                                 
非酪農場のクリーム 総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて。
ミルクの飲むこと かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。
蛋白質の飲料 かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。
トッピングを打つこと 総材料の0.4%-0.8%、55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて
アイス クリーム 総プロダクトの0.2-0.3%、及びオイル脂肪及びオイルまたはマーガリン、別のバターに応じて、55℃-65℃の脂肪と溶かされて。

 

 

•    アイス クリームを作った場合

•   大きい氷晶を形作るAvoid;

•   口を感じます改良して下さい;

•   クリーミーな質を提供して下さい;

•   安定を改善して下さい。

 

•  ケーキの乳化剤を作った場合

•  水が付いているα-の水晶モノグリセリドであるためにDMGを調節して下さい;

•  水容解性を高めて下さい;

•  ベーキング膨張率を高めて下さい;

•  のりの質を制御して下さい。

 

 

•    トッピングを打つことを作った場合

•   泡率を高めて下さい;

•   shorten打つ時間;

 

•    パンを作った場合

•   パン粉の柔らかさを改善して下さい;

•   容積を拡大して下さい;

•   良く、均一パン粉の構造を提供して下さい。
 
 
•    ケーキを作った場合

•   容積を拡大して下さい;

•   質を改善して下さい;

 

•    非酪農場のクリームを作った場合

•   より多くの均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えて下さい;

•   改良される効果を白くします;

•   井戸で分解して下さい。

 

•    マーガリン/shorteningを作った場合

•   オイルの水晶を調節して下さい;

•   固体目的を高めて下さい;

•   光沢、質のようなマーガリンの出現を調節して下さい;

•   マーガリンの水分散を防いで下さい;

•   使用中のShorten打つ時間。

 

 

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

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