Masson Group Company Limited

 広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

                    (Masson Group Companyの部分は限りました)

20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

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26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード

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XXX はずっと Masson と非常に満足します。

—— 氏 d'Autume

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26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード

26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads
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大画像 :  26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード

商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: VIVID
証明: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
モデル番号: PGE155

お支払配送条件:

最小注文数量: 求める​​式
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: PEの内部袋が付いているカートンの20kg固体網。
受渡し時間: 30 日間
支払条件: 販売人、L/C、T/Tに連絡して下さい
供給の能力: 15,000kgs 固体容器
詳細製品概要
タイプ: 脂肪質のacideのグリセロールのエステル。三、Tetra多 目標: SPのケーキのゲルの即刻のケーキのゲル、マーガリンの短縮、アイス クリーム、NonoDairyのクリーム、ケーキの増進剤
種類: 有効な乳化剤 単一ポイント: 浄化された、低い内容の脂肪酸なし/自由なグリセロール
色: 象牙への白 臭気: adust臭気のないニュートラル、
内容: 85%の上で全体ディディミアム、三、Tetra多 保証: 12か月
EU.いいえ。: E 475 CASいいえ。: [26855-43-6] [67784-82-1]
化学名前: triglycerolのOctadecanoic酸のモノエステル INSいいえ。: 475
ハイライト:

Tetra Poly Cake Emulsifier

,

67784-82-1

26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード

 

PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料

 

浄化されるPGE155 (脂肪酸のポリグリセリンのエステル)
 
 
記述:低温の水が付いているα水晶の構造の上で形作ること容易

 

脂肪酸PGE155の鮮やかなポリグリセリンのエステルはポリグリセリンの、パルミチンおよびステアリン酸からなされる乳化剤である

低く自由なグリセロール、低い酸価値および穏やかな臭気を使って。ポリグリセリンは大抵triglycerolおよびtetraglycerolである

浄化の結果として。

それはアイス クリーム、非酪農場のクリーム、乳製品で広く利用されている、

マーガリン、短縮、ケーキのゲル等。
 
26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード 0

 

PGE 155の(主にtripoly-)指定

出現 ビード
白いですか薄黄色
酸価値(mg KOH/g) ≤3.0
鹸化価値(mg KOH/g) 130-145
ヨウ素価(g I/100g) ≤1.0
融点(℃) 55-58
ヒ素(As) (mg/kg) ≤3
重金属(Pb、mg/kgとして) ≤10

 

 

 
                  26855-43-6 SPのケーキのゲルの原料PGEのポリグリセリンのエステルの脂肪酸のビード 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

適用:

 

•   PGE155はケーキの乳化剤、アイス クリーム、マーガリン、短縮、等で使用される。

 

適量:

 

                                 
適用 適量
ケーキの乳化剤 3%-20%固体形態の他の乳化剤が付いている合計、組合せまたは他の乳化剤が付いているソルビトールへの溶解の要求に応じて。
Non-dairyクリーム 総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて。
パン 粉の形態の小麦粉が付いている打つか、または組合せの前の脂肪の小麦粉の重量0.3%-0.5%。
ミルクの飲むこと 動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。
ケーキ 次に55℃-65℃の脂肪及びオイルの重量および他の材料が付いている組合せによって0.3%-0.5%。
蛋白質の飲料 動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。
トッピングを打つこと 総材料の0.4%-0.8%、55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて
アイス クリーム 総プロダクトの0.2-0.3%、及びオイル脂肪及びオイルまたはマーガリン、別のバターに応じて、55℃-65℃の脂肪と溶かされて。
マーガリン、短縮 別の目的に応じる55℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。

 


 

•  ケーキの乳化剤を作った場合

•  水が付いているα-の水晶モノグリセリドであるためにDMGを調節しなさい;

•  水容解性を高めなさい;

•  焼ける膨張率を高めなさい;

•  のりの制御質。

 

 

•    トッピングを打つことを作った場合

•   増加の泡率;

•   Shorten打つ時間;

 

•   パンを作った場合

•   パン粉の柔らかさを改善しなさい;

•   容積を拡大しなさい;

•   罰金およびユニフォームのパン粉の構造を提供しなさい。
 
 
•   ケーキを作った場合

•   容積を拡大しなさい;

•   質を改善しなさい;

 

•   non-dairyクリームを作った場合

•   均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい;

•   改良される効果を白くする;

•   井戸で分解しなさい。

 

•   マーガリン/shorteningを作った場合

•   オイルの水晶を調節しなさい;

•   固体目的を高めなさい;

•   光沢、質のようなマーガリンの出現を調節しなさい;

•   マーガリンの水分散を防ぎなさい;

•   使用中のShorten打つ時間。

 

•   アイス クリームを作った場合

•   大きい氷晶を形作るAvoid;

•   口を感じる改良しなさい;

•   クリーミーな質を提供しなさい;

•   安定を改善しなさい。
 

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

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