広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

                    (Masson Group Companyの部分は限りました)

20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

ホーム
製品
会社情報
工場
品質管理
連絡方法
お問い合わせ
ホーム 製品水溶性の乳化剤

アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤

認証
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
XXX はずっと Masson と非常に満足します。

—— 氏 d'Autume

私は今すぐオンラインチャットです

アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤

中国 アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤 サプライヤー
アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤 サプライヤー アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤 サプライヤー アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤 サプライヤー アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤 サプライヤー

大画像 :  アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤

商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: Vivid
証明: ISO,FSSC22000,HALAL, KOSHER
モデル番号: GMS4062

お支払配送条件:

最小注文数量: 1 mt
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: 25kg/技術のペーパーおよび PP によって編まれる袋 + PE の内部袋
受渡し時間: 50days への 40
支払条件: 販売人に連絡して下さい
供給の能力: 15,000kgs/容器
Contact Now
詳細製品概要

アイス クリーム、食品等級のためのモノラル Diglycerides の水溶性の乳化剤

 

 

 

記述:

鮮やかなモノラルおよび Diglycerides GMS4062 は一種の高性能の乳化剤です。 それは(55℃に)暖かい水で溶けます、他の材料と容易に混合を助けます。 それはガスを効果的に維持できます。 特にそれはアイス クリーム、ミルク、ケーキの乳化剤および非酪農場のクリームで広く利用されています。

 

モノラルおよび Diglycerides GMS4062 の指定

 

総モノグリセリドの内容(%) ≥40.0
自由なグリセロール(%) ≤1.5
酸価値(mg KOH/g) ≤3.0
ヨウ素価(g I/100g) ≤2.0
融点(℃) およそ 55
鉛(Pb、mg/kg) ≤2
ヒ素(ように、mg/kg) ≤2

 

適用:

 

• GMS4062 モノラルおよび Diglycerides、蛋白質の飲料飲む、ミルク アイス クリーム、ケーキのゲル、マーガリン、非酪農場のクリームで使用されます。

• 特に 55℃水の上の容解性の水溶性の乳剤の塗布で。

 

適量:

1) ミルクの飲むこと: かき混ぜることおよび同質性の 55℃の上の総プロダクトの 0.12%-0.15%。

2) 蛋白質の飲料: かき混ぜることおよび同質性の 55℃の上の総プロダクトの 0.05%-0.15%。

3) アイス クリーム: 総プロダクトの 0.2-0.3%、55℃水の上で、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。

4) ケーキのゲル: 10%-20% 総プロダクトの 10%-20%。

5) マーガリン: 別の目的に応じる 58℃-65℃の脂肪及びオイルの重量 0.3%-0.5%。

6) 非酪農場のクリーム: 総材料の 1.0%-1.5%、別の目的に応じて 58℃の上の脂肪及びオイルと溶かされて。

 

飲むミルクを作った場合蛋白質の飲料

• 酪農場の脂肪のための Provide 乳状になる効果。

• 薄片分離および沈降を防いで下さい。

• 滑らかな口感じを提供して下さい

 

アイス クリームを作った場合

• 容積を拡大して下さい; 膨張率を高めて下さい。

• shorten 打つ時間;

• 厚い氷晶を防いで下さい;

• 口を感じます改良して下さい;

• クリーミーな質を提供して下さい;

• 形の保持を改善して下さい。

 

ケーキのゲルを作った場合

• α-の水晶のモノグリセリドを調節して下さい;

• ベーキング膨張率を高めて下さい;

• のりの質を制御して下さい。

 

マーガリンを作った場合

• オイルの水晶を調節して下さい;

• 水分散を防いで下さい。

 

非酪農場のクリームを作った場合

• より多くの均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えて下さい;

• 改良される効果を白くします;

• 井戸で分解して下さい;

• enlarge ホイップ クリームの容積;

• shorten 打つ時間。

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

私達に直接お問い合わせを送信 (0 / 3000)