商品の詳細:
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製品名: | DMG,蒸留したモノグリセリド | 他の名前: | グリセリンのMonostearate |
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臭気: | 自然で外臭がない | 証明書: | HACCP ISOのハラール |
色: | 黄色がかったに白い | 外見: | 目に見える汚れのない粉末 |
使用: | アイスクリーム,パン,乳製品 | タイプ: | 乳化剤 |
ハイライト: | パン屋の原料,原料を焼いて下さい |
蒸留モノグリセリド 食品エムルジ化剤としてのグリセリルモノステアート E471粉
記述:
高品質で効率的な食品エムルジ化剤として,DMGは食品の良いエムルジ化,配分,安定化として広く使用されています.食品,医薬品,家庭用化学物質プラスチック,包装,化粧品などです. それはまた,完全に無毒で無害な安全な食品添加物であり,人間の体によって摂取制限はありません.DMGは安全で高品質の食品添加物です.
属性:
(1) エムルジ化,分散,安定化性能が良い.
食品加工では,製品の質を向上させ,保存期間を延長するために,油と水の分離がしばしば行われます.混合相を安定させる油と水の分離,層化,降水が食品や飲料に起こるのを防ぐために,
(2) 粉末 の 抗 老化 効果
DMGはタンパク質と生粉で複合体を形成し,冷却後に再結晶化を防止するために生粉の退化防止のために,アミロース生粉で不溶の複合体を形成することができます.パンを作るケーキ,ジャガイモ製品,その他の生粉に富んだ食品は,長期間新鮮で柔らかいままです.
(3) 脂肪の結晶化を改善する
分子蒸留単糖化物は,特にマーガリン,ショートニング,その他の油脂製品において,グリースの表面に向き,グリースの結晶を制御し安定させることができる.凝縮層を防ぐため,柔軟性や柔らかさを向上させることもできます..
わかった
製品説明
外見: 目に見える汚れのない粉末
色:白色から黄色の
臭い自然で外臭がない
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625