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アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40

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アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40

アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40
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大画像 :  アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40

商品の詳細:
起源の場所: 広州、広東、中国
ブランド名: Vivid
証明: ISO, HALAL, KOSHER,FSSC22000
モデル番号: E471
お支払配送条件:
最小注文数量: 1mt
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: 25kg/技術のペーパーおよびPPによって編まれる袋+ PEの内部袋
受渡し時間: 50daysへの40
支払条件: 販売人に連絡しなさい
供給の能力: 15,000kgs/容器

アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40

説明
型式番号:: E471 他の名前:: グリセロールのMonostearate
出現:: 白いですか薄黄色の粉かビード 等級の標準:: 化粧品の食糧薬剤の等級
適用:: 食品添加物 銘柄:: 鮮やか
原産地:: 中国 貯蔵:: 涼しい乾燥した場所
ハイライト:

E471グリセリンのMonostearate

,

Gms40グリセリンのMonostearate

,

アイス クリームのグリセリンのMonostearate

モノラル食糧原料の製造者およびアイス クリームのためのDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40

E471乳化剤の水溶性の乳化剤モノラルおよびDiglycerides GMS4082の食品等級の乳化剤

 

製品名
CMC
他の名前
カルボキシメチル セルロース
EINECSいいえ
618-326-2
CAS
9000-11-7
等級
食品等級、産業等級、薬剤の等級
適用
食糧、薬、毎日の化学薬品、石油、ペーパー、織物、構造および他の分野
出現
白いですか薄黄色の綿状繊維の粉か白い粉

アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40 0

記述:

鮮やかなモノラルおよびDiglyceridesはBをである一種の高性能の乳化剤タイプする。それは暖かい他の材料と容易に混合するべき水(55℃に)、および助けで溶ける。それはガスを効果的に維持できる。特にそれはアイス クリーム、ミルク、ケーキの乳化剤およびNon-dairyクリームで広く利用されている。

 

適用:

 

•鮮やかなモノラルおよびDiglyceridesのタイプBは、蛋白質の飲料飲む、ミルク アイス クリーム、ケーキのゲル、マーガリン、non-dairyクリームで使用される。

•特に55℃水の上の容解性の水溶性の乳剤の塗布で。

アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40 1

 

適量:

1) ミルクの飲むこと:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。

2) 蛋白質の飲料:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。

3) アイス クリーム:総プロダクトの0.2-0.3%、55℃水の上で、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。

4) ケーキのゲル:10%-20%総プロダクトの10%-20%。

5) マーガリン:別の目的に応じる58℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。

6) Non-dairyクリーム:総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて58℃の上の脂肪及びオイルと溶かされて。

 

 

飲むミルクを作った場合蛋白質の飲料

•酪農場の脂肪のためのProvide乳状になる効果。

•薄片分離および沈降を防ぎなさい。

•滑らかな口感じを提供しなさい

 

アイス クリームを作った場合

•容積を拡大しなさい;増加の膨張率。

•Shorten打つ時間;

•厚い氷晶を防ぎなさい;

•口を感じる改良しなさい;

•クリーミーな質を提供しなさい;

•形の保持を改善しなさい。

 

ケーキのゲルを作った場合

•α-の水晶モノグリセリドを調節しなさい;

•焼ける膨張率を高めなさい;

•のりの制御質。

 

マーガリンを作った場合

•オイルの水晶を調節しなさい;

•水分散を防ぎなさい。

 

non-dairyクリームを作った場合

•均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい;

•改良される効果を白くする;

•井戸で分解しなさい;

•Enlargeホイップ クリームの容積;

•Shorten打つ時間。

アイス クリームのためのモノラルおよびDiglycerides E471のグリセリンのMonostearate Gms40 2

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu

電話番号: 86-20-81216836-304

ファックス: 86-20-81216625

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