商品の詳細:
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製品名:: | E471食糧乳化剤のGlyceryl Monostearate | 他の名前:: | GMS |
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原産地:: | 広州、中国 | 銘柄:: | 鮮やか |
タイプ:: | 乳化剤、安定装置 | 包装の細部:: | 25kg /bag、20FTの容器ごとの16.5トン |
港:: | 広州、中国 | 総モノグリセリドの内容(%): | 90.0分 |
ハイライト: | 水溶性の食品等級の乳化剤,モノラルDiglyceridesの食品等級の乳化剤,モノラルDiglyceridesの水溶性の乳化剤 |
E471乳化剤の水溶性の乳化剤モノラルおよびDiglyceridesの食品等級の乳化剤
記述:
鮮やかなモノラルおよびDiglyceridesは食用の、十分に水素化されたvegatable基づいたオイルから作られる。それは広く食糧、薬、薬学、プラスチック、パッキング企業および化粧品で適用される一般に認められた付加的なwhichisである。それに乳化、分散性、安定、泡立つresitstance、澱粉の退化の抵抗の特性が等ある。
モノラルおよびDiglyceridesの指定
適用:
•モノラルおよびDiglycerides、蛋白質の飲料飲む、ミルク アイス クリーム、ケーキのゲル、マーガリン、non-dairyクリームで使用される。
•特に55℃水の上の容解性の水溶性の乳剤の塗布で。
•適量:
1) ミルクの飲むこと:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。
2) 蛋白質の飲料:動揺および同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。
3) アイス クリーム:総プロダクトの0.2-0.3%、55℃水の上で、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。
4) ケーキのゲル:10%-20%総プロダクトの10%-20%。
5) マーガリン:別の目的に応じる58℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。
6) Non-dairyクリーム:総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて58℃の上の脂肪及びオイルと溶かされて。
•飲むミルクを作った場合蛋白質の飲料
•酪農場の脂肪のためのProvide乳状になる効果。
•薄片分離および沈降を防ぎなさい。
•滑らかな口感じを提供しなさい
•アイス クリームを作った場合
•容積を拡大しなさい;増加の膨張率。
•Shorten打つ時間;
•厚い氷晶を防ぎなさい;
•口を感じる改良しなさい;
•クリーミーな質を提供しなさい;
•形の保持を改善しなさい。
•ケーキのゲルを作った場合
•α-の水晶モノグリセリドを調節しなさい;
•焼ける膨張率を高めなさい;
•のりの制御質。
•マーガリンを作った場合
•オイルの水晶を調節しなさい;
•水分散を防ぎなさい。
•non-dairyクリームを作った場合
•均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい;
•改良される効果を白くする;
•井戸で分解しなさい;
•Enlargeホイップ クリームの容積;
•Shorten打つ時間。
会社情報
私達は広州、中国の食品添加物そして原料の製造者である。
私達は乳化剤、濃厚剤、defoamingの代理店、ケーキの乳化剤を等提供してもいい。
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625