広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

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20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

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PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料

認証
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
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PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料

中国 PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー
PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料 サプライヤー

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商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: VIVID
証明: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
モデル番号: PGE155

お支払配送条件:

最小注文数量: 求める​​式
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: PEの内部袋が付いているカートンの20kg固体網。
受渡し時間: 30 日間
支払条件: 販売人、L/C、T/Tに連絡して下さい
供給の能力: 15,000kgs 固体容器
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詳細製品概要
タイプ: 脂肪質のacideのグリセロールのエステル。三、Tetra多 目標: SPのケーキのゲルの即刻のケーキのゲル、マーガリンの短縮、アイス クリーム、NonoDairyのクリーム、ケーキの増進剤
種類: 有効な乳化剤 単一ポイント: 浄化された、低い内容の脂肪酸なし/自由なグリセロール
色: 象牙への白 臭気: adust臭気のないニュートラル、
コンテンツ: 85%の上で全体ディディミアム、三、Tetra多 保証: 12ヶ月
EU.いいえ。: E 475 CAS番号: [26855-43-6] [67784-82-1]
化学名前: triglycerolのOctadecanoic酸のモノエステル INSいいえ。: 475

浄化されるPGE155 (脂肪酸のポリグリセリンのエステル)
 
 
記述:低温の水が付いているα水晶の構造の上で形作ること容易 

脂肪酸PGE155の鮮やかなポリグリセリンのエステルはポリグリセリンの、パルミチンおよびステアリン酸からなされる乳化剤です

低く自由なグリセロール、低い酸価値および穏やかな臭気を使って。ポリグリセリンは大抵triglycerolおよびtetraglycerolです

浄化の結果として。

それはアイス クリーム、非酪農場のクリーム、乳製品で広く利用されています、

マーガリン、短縮、ケーキのゲル等。
 
PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料

 

PGE 155の(主にtripoly-)指定

出現 ビード
白いですか薄黄色
酸価値(mg KOH/g) ≤3.0
鹸化価値(mg KOH/g) 130-145
ヨウ素価(g I/100g) ≤1.0
融点(℃) 55-58
ヒ素(ように) (mg/kg) ≤3
重金属(Pb、mg/kgとして) ≤10

 
                  PGE (脂肪酸のポリグリセリンのエステル) beads/20KG箱、質の増進剤浄化される、上のブランドのケーキのゲルの原料

 

 

適用:

 

•   PGE155はケーキの乳化剤、アイス クリーム、マーガリン、短縮、等で使用されます。

 

適量:

 

適用 適量                                 
ケーキの乳化剤 3%-20%固体形態の他の乳化剤が付いている合計、組合せまたは他の乳化剤が付いているソルビトールへの溶解の要求に応じて。
非酪農場のクリーム 総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて。
パン 粉の形態の小麦粉が付いている打つか、または組合せの前の脂肪の小麦粉の重量0.3%-0.5%。
ミルクの飲むこと かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。
ケーキ 55℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%は他の材料とおよびそれから混合します。
蛋白質の飲料 かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。
トッピングを打つこと 総材料の0.4%-0.8%、55℃-65℃の脂肪及びオイルと溶かされて
アイス クリーム 総プロダクトの0.2-0.3%、及びオイル脂肪及びオイルまたはマーガリン、別のバターに応じて、55℃-65℃の脂肪と溶かされて。
短くするマーガリン 別の目的に応じる55℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。

 


 

•  ケーキの乳化剤を作った場合

•  水が付いているα-の水晶モノグリセリドであるためにDMGを調節して下さい;

•  水容解性を高めて下さい;

•  ベーキング膨張率を高めて下さい;

•  のりの質を制御して下さい。

 

 

•    トッピングを打つことを作った場合

•   泡率を高めて下さい;

•   shorten打つ時間;

 

•   パンを作った場合

•   パン粉の柔らかさを改善して下さい;

•   容積を拡大して下さい;

•   良く、均一パン粉の構造を提供して下さい。
 
 
•   ケーキを作った場合

•   容積を拡大して下さい;

•   質を改善して下さい;

 

•   非酪農場のクリームを作った場合

•   より多くの均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えて下さい;

•   改良される効果を白くします;

•   井戸で分解して下さい。

 

•   マーガリン/shorteningを作った場合

•   オイルの水晶を調節して下さい;

•   固体目的を高めて下さい;

•   光沢、質のようなマーガリンの出現を調節して下さい;

•   マーガリンの水分散を防いで下さい;

•   使用中のShorten打つ時間。

 

•   アイス クリームを作った場合

•   大きい氷晶を形作るAvoid;

•   口を感じます改良して下さい;

•   クリーミーな質を提供して下さい;

•   安定を改善して下さい。
 

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

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