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食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS

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食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS

食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS
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大画像 :  食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS

商品の詳細:
起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: Vivid
証明: HACCP, ISO
モデル番号: 不飽和DMG HI20
お支払配送条件:
最小注文数量: 1 mt
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: PE のバレルの 20L
受渡し時間: 7 から 14 日
支払条件: 販売人に連絡して下さい

食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS

説明
製品説明: 不飽和蒸留モノグリセリド モデル名: HI20
外観: 白いビード よう素価(g/100g): 18-26
色: 乳白色の白|黄色がかった アドゥール川: 自然なadour|オイルの好み
ブランド名: VIVID 証明: HALAL, ISO, KOSHER
包装の細部: 20kg/box 使用法: ビスケット|パン|ケーキ|キャンデー
ハイライト:

型解放のスプレー

,

手製型解放

食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS

 

 

説明:

一般にGMSとして知られるグリセロールモノステアレートは、乳化剤として使用される有機分子です.GMS は、吸湿性の白色、無臭、甘味のあるフレーク状の粉末です。ステアリン酸のグリセロールエステルです。脂肪の分解の副産物として体内で自然に発生し、脂肪分の多い食品にも見られます.一種の食品添加物として、増粘剤、乳化剤、固化防止剤、防腐剤として使用されます。油、ワックス、溶剤の乳化剤。吸湿性粉末の保護コーティング。医薬品の固化剤および制御放出剤。そして樹脂潤滑剤。化粧品やヘアケア製品にも使用されています。

 

食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS 0

 

応募方法:                       

外観: ワックスビーズ
乳白色~黄味
アドゥール 自然な香りとオイルの味

 

食品乳化剤 E471 90% 不飽和蒸留モノグリセリド/グリセロール モノステアレート GMS 1

 

仕様:

蒸留グリセリン モノステアレート コンテンツ % ≧90
遊離グリセリン % < 1.5
酸価、mg KOH/g ≦3.0
ヒ素 (mg/kg) ≦2.0
ヨウ素価(g/100g) 18-26
鉛 (mg/kg) ≦2.0
融点 約。62

 

使用法:

1.キャンディーやチョコレートの場合、タフィーとタフィーの間の脂肪分離現象を防ぎ、チョコレートが結晶化して油と水が分離するのを防ぎ、繊細さを増します。基準量は0.2%~0.5%でした。
2.アイスクリームの場合、ティッシュを均一に混ぜ合わせ、きめ細かく滑らかで膨らんだ活動を整理して、形状保持を改善できます。
3.マーガリンの場合、油と水の分離と層化を防ぎ、製品の品質を向上させることができます。
4.飲料の場合、脂肪を含むタンパク質飲料を追加すると、安定性が向上し、油の浮きやタンパク質の沈み込みが防止されます。乳化エッセンスの安定剤としても使用できます。
5.パンの場合、生地の構造を改善し、パンの老化、ローフパン、かさばりと弾力性を防ぎ、貯蔵寿命を延ばすことができます。
6.ペストリーの場合、他の乳化剤と組み合わせて、ペストリーの発泡剤として、タンパク質と複合体を形成し、デザートのボリュームを増加させる適度な泡膜をもたらします.
7。ビスケットの場合、生地を追加すると、油がエマルジョン状態で均一に分散し、油が染み出すのを効果的に防ぎ、ビスケットのもろさを改善できます。

 

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu

電話番号: 86-20-81216836-304

ファックス: 86-20-81216625

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