広州Masson科学及び技術産業Co.、株式会社。

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20年間食品添加物区域で定着する統合の乳化剤の産業基盤。

優秀なDMG、PGE、CITREM

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E477 オイルの食品等級の乳化剤

認証
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
良い品質 パン屋の乳化剤 販売のため
XXX はずっと Masson と非常に満足します。

—— 氏 d'Autume

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E477 オイルの食品等級の乳化剤

中国 E477 オイルの食品等級の乳化剤 サプライヤー
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大画像 :  E477 オイルの食品等級の乳化剤

商品の詳細:

起源の場所: 広州、広東省、中国
ブランド名: Vivid
証明: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
モデル番号: PGMS、E477

お支払配送条件:

最小注文数量: 求める​​式
価格: Please contact sales person
パッケージの詳細: 20kg/carton
受渡し時間: 7 から 14 日
支払条件: 販売人に連絡して下さい
供給の能力: 20,000kgs
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詳細製品概要
証明: HACCP ISO HALAL KOSHER E いいえ。: E477
製品名: 食品等級の乳化剤 総モノエステルの内容: ≥ 90%
外観: 明確な液体 アプリケーション: パンおよびペストリー, 顔のクリーム

ろうの固体マーガリン E477 オイルの食品等級の乳化剤

 

 

記述:

 

Monostearate 鮮やかなR はプロピレン グリコールのステアリン酸およびプロピレン グリコールから作られます。 それは焼かれたプロダクト、オイルで等使用することができます。

 

 

指定:

 

 

項目

単位

指定

1

出現

--

黄色白のろうの固体への白として明確な液体または

2

酸価値

mg KOH/g

≤ 4

3

  自由なプロピレン グリコール

%

≤1.5

4

mg/kg

≤ 2

5

点火の残余

%

≤ 0.5

6

石鹸(カリウムのステアリン酸塩として)

%

≤ 7.0

7

総モノエステルの内容

%

≥ 90

 

 

適用:

 

適用範囲

機能

提案された適量

マーガリン

安定した水分散うまく与え滑らかな質を保って下さい。 揚がることの間にはねかけ、泡立つ Avoid。

オイルおよび脂肪の 1%

ケーキ/短縮のためのマーガリン

安定性を改善して下さい。 shorten 打つ時間。 ケーキのサイズを拡大し、同質な質を保って下さい。 保存性を延長して下さい。

DMG のオイルそして脂肪の 1%、通常

短くすること

オイルの水晶を調節して下さい。 安定した水分散うまく与え。

オイルおよび脂肪の 1%

ホイップ クリーム

shorten 打つ時間。 泡の容積を改良し、構成して下さい。 素晴らしいの作成すれば堅い泡立ちます。 口感じを改善して下さい。

DMG および Span60 との 0.5-1%、通常

ケーキの乳化剤

ケーキの容積を拡大し、ケーキの質を改善し、そして安定性を貼って下さい。 保存性を延長して下さい

5%-15% DMG、Span60 および PGE の総調理法の、通常

ケーキ

容積を拡大して下さい。 スポンジを泡立ちます同質保って下さい。 質および口感じを改善して下さい。 澱粉の staling 率を減らして下さい。 保存性を延長して下さい。

直接ケーキのゲルを使用して小麦粉の 0.5%、通常。

パンおよびペストリー

容積を拡大して下さい。 質を改善し、保存性を延長して下さい

混合された乳状にされたオイルおよび脂肪を使用して小麦粉の 0.3%、通常。

アイス クリーム

improve 膨張率および形の保持。 泡立ちます安定させて下さい。

DMG との 0.3-0.5%、通常

酪農場

脂肪の Promote 分散は薄片分離を防ぎ。

DMG との 0.2-0.5%、通常

 

 

 

パーソナル ケア

顔のクリームで使用されて、特性、安定性および形の保持に油を差すことを改善して下さい。

5-10% 総 emuslfier 調理法の

クリーム、のり、薬の企業の坐剤の乳化剤そして安定装置として機能して下さい。

10-20% 脂肪およびオイルで

 

連絡先の詳細
Masson Group Company Limited

コンタクトパーソン: Stanley Yen

電話番号: +8613427512734

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