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商品の詳細:
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| 外見: | オフホワイトのろうのビードに白い | 製品名: | E471乳化剤 |
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| モデル番号: | DH-Z80 | 証明: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
| 総モノグリセリドの内容: | ≥80% | 好み: | 脂肪質少し |
| 使用: | パンケーキ エクストルーション スナック ショートカット | 起源の場所: | 中国 |
| ハイライト: | 食品等級の乳化剤,食糧の乳化剤 |
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グリセリルモノステアレート E471 エムルファイヤー HALAL 自己エムルファイヤー
記述:
VIVID 自らエムルジ化 glyceryl monostearate DH-Z80 は,主に単体,ステアリック酸とパルミチン酸のダイおよびトリグリセリドおよび他の脂肪酸のグリセリドの少量コーヒークリーム,ピーナッツバター,チューインガムで良い性能があります.
製品説明:
| 外見: | 白から薄白のワックス状の珠や粉末 |
| 味は: | 中立で,少し太った |
| 脂肪基: | パームオイル |
仕様
| 単糖化物総含有量 (%) | ≥80 |
| 自由グリセロール (%) | ≤15 |
| 自由脂肪酸 (%) | ≤10 |
| ヨード値 (g I/100g) | ≤20 |
| 溶融点 (°C) | ≥620 |
| 湿度 (%) | ≤30 |
| 添加された石けん (%) | ≤40 |
| アルセン (mg/kg) | ≤1 |
| 重金属 (Pbとして) (mg/kg) | ≤10 |
応用:
1パン
機能: 粉砕の柔らかさを向上させ,細かく均質な粉砕構造を提供し,詰め込み率を低下させる
投与量: 0.3%~0.8%の小麦粉
2ケーキ
機能: 容量 を 増やし,質感 を 改善 し,保存 期間 を 延長 する
投与量: 3%~10% オイル
3ビスケット
機能: プロセス特性を改善し,油の分離を防止し,パストを簡単にオフモジュールにする
投与量: 1.5%-2% オイル
4インスタントヌードル
機能: プロセス特性を改善し,油吸収と調理損失を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
5パスタ製品
機能: プロセスの性能を改善し,調理損失を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
6エクストルーションスナック
機能: プロセス特性を改善し,腫れ率を増やし,細かく均質な粉砕構造を提供し,スタッキング率を減らす
投与量: 0.1%~0.2%の小麦粉
オイルと脂肪
7カフェ・メイト
機能: より均一な脂肪球のサイズ分布を与え,白化効果を向上させる
投与量: 目的によって異なります
8カラメール,トーフィー,チョコレート
機能:粘着性や砂糖結晶性を減少し,食材の質を向上させる
投与量: 1.5%-2% オイル
9チューイガム
機能: 噛みしめと質感を改善し,歯周末を柔らかくし,特にSBRとPVAの混合を容易にする
投与量: ベースの0. 3-0. 5%
10食用性抗泡剤
機能:生産中に泡を減らし抑制する
投与量: 総製品の0.1%~1.0%
プラスチック
11抗静止剤
機能: 静電を排除するためにプラスチック部品の表面を水利性にする.電子部品のパッケージの生産に適用できる.
私達について
広州マッソン科学技術株式会社 広州マッソングループによって2007年に設立された.広州軽工業研究所(中国の国家機関) の強力な財政力と先進的な科学研究能力により,マソンは中国の食品添加物の主要メーカーでした.
マッソンは蒸留されたグリセリンモノステアレートに特化した広州経済技術開発地区で 20000平方メートル以上の面積をカバーする研究開発と生産基地を所有していますまた,マッソンは有名なブランドであり,ISO22000,KOSHER,HALAL認定企業です. 高品質で効率的な食品エミュルファイヤーとして,蒸留されたグリセリンモノステアレートは,食品の産業分野で広く使用されています.マッソンの顧客は国内市場,韓国,ロシア,南米,東南アジアと世界の他の国々.
コンタクトパーソン: Mr. Ben Yiu
電話番号: 86-20-81216836-304
ファックス: 86-20-81216625
